Многие пациенты с ожирением сопровождаются диабетом, и многие из них, чтобы снизить вес и лучше контролировать уровень сахара в крови, будут принимать пищу три раза или даже реже. Если речь идет о снижении массы тела, то почему же все же рекомендуется добавлять порции? Во-первых, если количество пищи невелико, то относительное количество пищи может легко увеличиться, и легко может возникнуть постпрандиальная гипергликемия! В то же время многие пациенты принимают гипогликемические препараты, что также может привести к повышению уровня сахара в крови! Самым большим табу для диабетиков является то, что сахар крови сильно колеблется, и можно эффективно избегать приема меньшего количества пищи. Если на ужин съедено мало, но на следующий день уровень глюкозы в крови будет высоким, то причиной этого является гипогликемия, вызванная стрессовой гипергликемией, т.е. широко известный феномен Сумудже. Если уровень сахара в крови натощак высокий, а гипогликемия возникает ночью, можно попробовать добавить прием пищи перед сном. С одной стороны, можно избежать ночной гипогликемии, с другой — уменьшить чувство голода, возникающее у некоторых людей из-за большого промежутка времени между ужином и завтраком на следующий день, что чрезвычайно полезно для профилактики ночной гипогликемии. Легче сказать, чем сделать, но еще многому предстоит научиться. Сколько добавлять еды с научной точки зрения Сколько добавлять еды необходимо установить, исходя из определенного количества калорий в день, уменьшить количество приемов пищи, каждый прием съедать только за шесть-семь минут до полного насыщения, то есть ощущение еды нормальное, не есть также не голодная степень. Пища должна поглощаться из основного приема пищи в качестве дополнительного, никогда не следует использовать основной прием пищи в соответствии с первоначальным количеством, а затем снова добавлять пищу. Калорийность каждого приема пищи может составлять от 50 до 100 калорий. 50 калорий — это полкукурузы, 2 ложки овсянки, 3 пельменя, 10 орешков; 100 калорий — это 3 кусочка крекера с содой, 500 г арбуза с кожурой и 1 небольшой банан. Когда добавлять прием пищи Добавлять прием пищи предпочтительно через 2-3 часа после еды. Как правило, через 2 часа после приема пищи достигается пик уровня глюкозы в крови, за которым следует его снижение, поэтому прием пищи должен приходиться на время снижения. При возникновении особых обстоятельств не следует привязываться к времени пополнения запасов пищи, а пополнять запасы еды своевременно. При большом объеме движений после физической нагрузки следует принять небольшое количество пищи; при гипогликемической реакции следует немедленно принять пищу, выпить сахарной воды, медовой воды или съесть печенье и т.д. Что употреблять для дополнительного питания Для дополнительного питания рекомендуется использовать молоко, йогурт без сахара, содовые крекеры, говядину с соевым соусом, запеченные ломтики хлеба на пару, цельнозерновой хлеб, огурцы, помидоры и т.д. 1 две риса, 1 две белой муки эквивалентны 6-8 содовым крекерам. Любители сладкого с лучшим контролем сахара в крови могут дополнительно употреблять фрукты с низким содержанием сахара, например, небольшие яблоки сорта Guo Guang, груши, грейпфруты, апельсины, клубнику и т.д., но их количество должно контролироваться на уровне 100-200 г. Плохо контролируют уровень сахара в крови огурцы, помидоры, которые можно употреблять вместо фруктов. Какие продукты не стоит использовать в качестве еды В качестве еды будут использоваться продукты без сахара — это выбор многих любителей сладкого, но так называемые «продукты без сахара» — это по сути не добавленные сахарозой продукты, которые все равно содержат большое количество углеводов, а некоторые еще и богаты жирами, поэтому их нельзя есть по желанию. Я видел такого любителя сахара, три приема пищи контролирует хорошо, плюс к приему пищи любит есть пирожные без сахара, контроль сахара в крови не идеален. Будьте осторожны с орехами для восполнения рациона, такими как арахис, дынные семечки, грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи и т.д., поскольку орехи богаты жирами, восполнение ими рациона не способствует контролю общей калорийности дневного рациона. Домашняя еда Диабет становится все моложе и моложе, и многие офисные работники стали его проблемой. На самом деле, мы можем приготовить множество продуктов с низким гликемическим индексом, чтобы было легче питаться на работе. Это не только легко сделать, но и удобно и точно. Смешанные зерновые булочки: (1) берется 250 г белой муки, 250 г смешанной муки (кукурузная мука, просо, овсяная мука и т.д.), 10 г соевой муки, два яйца, молоко с низким содержанием жира/без сахара и лапша; (2) после подъема поверхность делится на 10 или 20 маленьких булочек, приготовленных на пару, и затем готовится на пару. Такой маленький паровой хлеб весом около 1,2 или половины веса двух булочек не только богат углеводами, но и включает в себя пищевые волокна, минералы, высококачественный белок и другие питательные вещества, также очень важным моментом является то, что гликемический индекс этого маленького парового хлеба по сравнению с белой мукой значительно ниже, что способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Диабет — это хроническое заболевание, обнаружив которое, можно говорить только о том, что поджелудочная железа необратимо повреждена! Будь то «снижение веса», «прегликемическая теория, постгликемическая теория» или «изменение микробиоты», только в объяснении теории, что после операции может быть повышенная секреция инсулина. Хирургическое вмешательство приводит только к полной ремиссии диабета 2-го типа, вызванного ожирением. Несмотря на стабильный контроль сахара в крови, ущерб, нанесенный поджелудочной железе, непоправим. Даже если сахар в крови стабилен, необходимо также уделять больше внимания пищевым привычкам, с предрешенным результатом, не повторять ошибок, здоровье — это настоящее богатство.