Некоторые богатые триптофаном продукты, такие как почечная фасоль, вяленая говядина и соевые бобы, могут обеспечить организм большим количеством триптофана, который обладает определенной питательной ценностью. 1. содержание триптофана в бобах чрезвычайно высоко, до 986 мг/100 г. Умеренное потребление может восполнить суточную норму триптофана в организме. Кроме того, в цветочных бобах содержатся углеводы, белок, флавоноиды, фолиевая кислота и другие питательные вещества, обладающие высокой пищевой ценностью. 2. вяленая говядина содержит триптофан в количестве 597 мг/100 г, а также богата другими незаменимыми аминокислотами, включая фенилаланин, изолейцин, лизин и метионин. Соевые бобы также богаты триптофаном, их содержание составляет 591 мг/100 г. Умеренное потребление также может пополнить запасы триптофана. Все вышеперечисленные продукты могут пополнить запасы триптофана, но не рекомендуется употреблять их при наличии аллергии, чтобы избежать серьезного дискомфорта.