Калорийность суббалластной каши в целом невысока, в каждых 100 граммах суббалластной каши содержится около 54 ккал.
Калорийность мелкой балластной каши невысока, она относится к виду грубозернистой пищи, чем тот же вес риса, лапши, содержит меньше калорий, употребляется в умеренных количествах, больше подходит для похудения толпы.
В каждых 100 граммах каши содержится около 54 ккал, из которых 11,74 грамма углеводов, 0,66 грамма белка, 0,49 грамма жира, 1,1 грамма грубой клетчатки, также в ней содержатся различные минералы и небольшое количество витаминов, особенно железа, содержание кальция высокое.
Небольшая балластная каша хоть и не отличается высокой калорийностью, но и питанием тоже богата, но есть ее нужно умеренно, если съесть слишком много, это может усугубить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, подавить перистальтику ЖКТ, вызвать боль в животе, вздутие живота и другие симптомы. Пациентам с сахарным диабетом не подходит употребление мелкого балласта конги и других каш.