Ощущение жжения в руке после резки перца чили, учитывая, что оно вызвано раздражением кожи и слизистых оболочек на руке, может быть снято с помощью общего лечения, медикаментозных и других мер. 1. общее лечение: необходимо использовать большое количество воды для полоскания, разбавить концентрацию перца чили в руках, уменьшить стимуляцию, также можно использовать прохладные полотенца со льдом для местных холодных компрессов, можно сузить кровеносные сосуды, уменьшить симптомы ощущения жжения, большинство постепенно выздоровеет. Поскольку капсаицин или капсаициноиды, содержащиеся в перце чили, вызывают ощущение жжения кожи рук, а эти вещества могут растворяться в спирте или уксусной кислоте, поэтому можно несколько раз нанести на пораженный участок белое вино или уксус, а затем промыть его водой, чтобы капсаициноиды или капсаициноиды, проникшие в кожу, были максимально удалены для снятия неприятных ощущений. 2. медикаментозное лечение: если при принятии вышеуказанных мер ощущение жжения не проходит или симптомы продолжают усугубляться, можно использовать местную глюкокортикоидную мазь, например, комбинированную дексаметазоновую мазь, крем фторацетат легкий и т.д. Она обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, может эффективно снять ощущение жжения. Ощущение жжения в руке после нарезки чили, если необходимо использовать лекарственные средства, должно применяться под руководством врача, чтобы избежать злоупотребления собственными лекарствами.