Мочевая кислота вырабатывается и метаболизируется в основном в печени, тонком кишечнике и почках после расщепления пуриновых нуклеотидов и обычно выводится с мочой. Нуклеотиды являются основными элементами нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) и подразделяются на пуриновые и пиримидиновые нуклеотиды, первые из которых метаболизируются с образованием мочевой кислоты. В человеческом организме пуриновые нуклеотиды в основном подвергаются катаболизму в печени, тонком кишечнике и почках. В процессе метаболизма пуриновые основания в пуриновых нуклеотидах расщепляются с образованием мочевой кислоты, которая выводится через почки с мочой. При употреблении высокопуриновой пищи (например, креветок, крабов и других морепродуктов), в организме из-за заболеваний, вызванных распадом большого количества нуклеиновых кислот (например, лейкемии, злокачественных опухолей и т.д.) или болезней почек возникает препятствие для выведения мочевой кислоты, что может привести к повышению содержания мочевой кислоты в крови, в результате чего развивается гиперурикемия или даже приводит к возникновению подагры. Поэтому пациентам с повышенным уровнем мочевой кислоты рекомендуется своевременно обратиться к врачу и, следуя его указаниям, пройти соответствующие обследования для уточнения диагноза и стандартизации диагностики и лечения.