Многие фрукты очень сладкие, и их основным компонентом является сахар, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу. Многие диабетики охотно едят фрукты еще и потому, что в них есть «три сокровища»: витамины, неорганические соли и растворимые пищевые волокна, которые играют особую роль в поддержании здоровья человека. Правильная фруктовая диета для диабетиков не только не усугубит их диабет, но и поможет их здоровью. Однако фрукты содержат некоторое количество калорий, и употребление их в неправильном виде или с неправильными сортами может повысить уровень сахара в крови. Поэтому больные диабетом должны есть фрукты с осторожностью: 1, выбирайте сорт: больным диабетом подходят не все фрукты, разные сорта фруктов растут в разных местах, в разное время, в разные сезоны, созревают рано и поздно. Следует выбирать фрукты с низким содержанием сахара, такие как яблоки, грейпфруты, апельсины, драконий фрукт, киви, клубника, вишня, личи и груши. Не следует выбирать фрукты, содержащие более 20 граммов сахара на 100 граммов фрукта, такие как финики, красные фрукты, особенно сушеные финики, медовые финики, хурма, кишмиш, сушеные абрикосы, сушеная корица и другие сушеные фрукты, а также сухофрукты. Свежие фрукты с особенно высоким содержанием сахара, такие как красные яблоки Фудзи, хурма, груши Лайян, жирные персики, дыни хами, розовый виноград, зимние финики и желтые персики, также не следует употреблять. 2, выбирайте количество: больные диабетом, употребляющие фрукты, должны придерживаться общего контроля количества, чтобы «небольшое количество» было основным принципом. При контроле уровня сахара в крови в более идеальных условиях, больные диабетом должны употреблять вышеперечисленные фрукты умеренно, около 200 граммов в день. Если контроль сахара в крови не идеален, вы можете съесть немного помидоров, огурцов и других овощей, чтобы заменить фрукты. 3, выберите метод: ешьте фрукты между приемами пищи. Добавьте определенное количество фруктов между двумя приемами пищи, но не слишком много за один раз, и положите их между приемами пищи, чтобы оказать небольшое влияние на уровень сахара в крови. Если фрукты употребляются после или до еды, то при приеме основной пищи следует соответствующим образом уменьшить количество основной пищи, а калории из фруктов должны быть включены в общее количество калорий из основной пищи.