Наибольшая пищевая ценность киви заключается в содержании в нем витамина С. Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, очень полезен для предотвращения набухания десен, повышенной хрупкости кровеносных сосудов и увеличения вязкости крови. Терпкий и сладкий, киви богат органическими кислотами, которые, попадая в организм, способствуют выделению пищеварительных соков, открывая аппетит и способствуя пищеварению. Киви также богат пищевыми волокнами, которые способствуют перистальтике кишечника, предотвращают запоры и поддерживают сбалансированную микроэкологию кишечника, что способствует улучшению иммунной системы. Таким образом, пищевая ценность киви относительно высока, и его правильное употребление очень полезно для восполнения запасов витаминов, пищевых волокон и улучшения пищеварения.