Удушье при приеме пищи или питья обычно означает, что пища блокирует пищевод. Симптомы и опасность зависят от того, где происходит удушье. Если пациент находится в сознании, необходимо принять срочные меры по предотвращению несчастного случая: выпить воды, сделать глубокий вдох, покашлять, чтобы выплюнуть удушливое вещество, или похлопать себя по спине и повибрировать, чтобы выплюнуть удушливое вещество и снять симптомы закупорки горла, а при необходимости — активно обратиться в больницу, чтобы врач удалил удушливое вещество. Если после удушья будут приняты неправильные меры, что приведет к длительной непроходимости горла, может нарушиться дыхание или даже наступить внезапная смерть. При обструкции горла легкие случаи можно облегчить похлопыванием по спине, кашлем и глубоким дыханием. В тяжелых случаях следует рассмотреть вопрос об обструкции дыхательных путей, для освобождения от обструкции следует использовать метод Геймлиха. При неэффективности своевременной консультации профессиональные врачи должны удалить удушающий материал, обеспечить свободное дыхание пациента, чтобы избежать угрозы для жизни. При потере сознания после определения дыхания необходимо провести сердечно-легочную реанимацию.