Растительное масло, гидрогенизированное растительное масло, рафинированное растительное масло, гидрогенизированное пальмовое масло, гидрогенизированное растительное масло и топленое масло — это трансжиры. Трансжиры, также известные как трансжирные кислоты, являются ненасыщенными жирными кислотами. Трансжиры устойчивы к высокой температуре и не подвержены разрушению, однако они плохо перевариваются и усваиваются человеческим организмом. Их чрезмерное потребление не способствует хорошему здоровью и может легко привести к повышению уровня липидов в крови, увеличить риск тромбоза, а также легко привести к ожирению, вызывая сердечно-сосудистые и церебральные заболевания, диабет и так далее. Общее растительное масло, гидрогенизированное растительное масло, рафинированное растительное масло, гидрогенизированное пальмовое масло, гидрогенизированное растительное масло, топленое масло и т. д. Основными компонентами являются трансжирные кислоты. Кроме того, в шоколаде с маслом какао, тортах, чипсах, слойках, сливочном хлебе и других повседневных продуктах содержание трансжирных кислот также относительно высоко. При выборе продуктов питания в повседневной жизни вы можете обращать внимание на список ингредиентов, стараться есть меньше или не есть продукты, содержащие больше трансжирных кислот, чтобы не подвергать опасности свое здоровье.