Под яичным белком обычно подразумевается часть яйца, которую можно употреблять в пищу примерно в возрасте 7-9 месяцев. Малышей начинают прикармливать с шести месяцев, и первым прикормом рекомендуется рисовую муку с высоким содержанием железа. После адаптации желудочно-кишечного тракта можно начинать вводить в рацион малыша яичный желток и другие пюреобразные продукты, а затем постепенно переходить к другим продуктам. Яичный белок в основном состоит из белка, содержит аминокислоты, необходимые для роста и развития малышей, богат питательной ценностью, обычно его можно добавлять в прикорм малышам в возрасте от 7 до 9 месяцев. Однако следует отметить, что яичный белок является одним из видов продуктов, склонных к аллергии, поэтому при добавлении яичного белка начинайте с четверти яичного белка и наблюдайте, чтобы у ребенка не было явлений аллергии, затем постепенно добавляйте до половины, а затем добавляйте до целого яичного белка. При появлении аллергии немедленно прекратите добавление.