Для приготовления супа куриную косточку можно сочетать с постной свининой и черной курицей.
Трава куриной кости относится к одному из видов традиционной китайской медицины, представляет собой высушенное целое растение бобового растения гуанчжоуской акации, имеет сладкий, слегка горьковатый вкус, прохладный характер, относится к меридианам печени и желудка. Обладает свойствами очищения от жара и детоксикации (выведения тепла и токсинов из организма), выведения сырости и желтизны, снятия боли в печени и может использоваться для лечения таких симптомов, как сыро-жаровая желтуха, карбункул молочной железы и боль, дискомфорт в животе и ребрах, вздутие и боль в желудке и эпигастрии.
Куриная костяника может сочетаться со свининой, курицей и другими ингредиентами в супе, может быть дополнена питательными веществами для человеческого организма, но следует отметить, что семена куриной костяники ядовиты, не могут быть использованы непосредственно как лекарство, необходимо удалить все стручки.
Трава куриной косточки для супа играет ограниченное лечебное действие, при необходимости ее применение рекомендуется под руководством врача.