Правильный способ приготовления блюд китайской медицины

Правильным способом кипячения китайских лекарств является их замачивание, затем кипячение на сильном огне, отварка на слабом огне и отделение специальных отваров.
При кипячении китайских лекарственных средств их сначала замачивают, обычно вода должна быть полностью погружена в травы, и замачивают в течение 30-60 минут. Затем замоченные травы отваривают, сначала на сильном огне, а затем на слабом огне, в зависимости от природы лекарств время отваривания также различно.
Как правило, время отваривания препаратов, снимающих поверхностные заболевания (заболевания на поверхности мышц), короткое, около 15 минут; время отваривания тонизирующих препаратов длительное, около 30~60 минут. Кипящую жидкость слить и продолжить отвар второй раз практически тем же способом.
Для особых лекарств первый отвар нужно отваривать перед другими лекарствами в течение 30~60 минут; лекарства, находящиеся под последними, должны находиться под другими лекарствами в течение 5~10 минут после кипячения; некоторые лекарства нужно упаковать и отварить, упаковать, затем погрузить и отварить вместе; некоторые ценные лекарства нужно отваривать отдельно, а затем смешивать с другими лекарственными жидкостями для приема.
По поводу кипячения китайской медицины при наличии сомнений можно своевременно обратиться к врачу и следовать его рекомендациям.