Рвота и диарея при употреблении устриц могут быть вызваны несварением желудка, пищевым отравлением, острым гастроэнтеритом и другими причинами.
1. несварение: устрицы богаты белками, жирами, жирными кислотами, пуринами, пищевыми волокнами, железом и другими питательными веществами. Если их количество превышает пищеварительную функцию желудка и кишечника, это может привести к несварению желудка с симптомами рвоты и диареи.
2. пищевое отравление: если устрицы содержат бактериальные, химические и другие токсичные вещества, возможно употребление устриц после пищевого отравления с симптомами рвоты и диареи.
3. острый гастроэнтерит: если устрицы не полностью прожарены, инактивация бактерий, вирусов и других микроорганизмов не завершена, это может вызвать острый гастроэнтерит с симптомами рвоты и диареи.
Симптомы рвоты и диареи после употребления устриц могут быть вызваны и другими причинами, поэтому после лечения рекомендуется обратиться в больницу для проверки анализов крови, стула, электролитов и других показателей по указанию врача.