Отходы в организме обычно относятся к продуктам метаболизма, селен в основном оказывает антиоксидантное действие, чтобы достичь роли выводимых из организма продуктов метаболизма. Селен является важнейшим микроэлементом в организме, а печень — один из органов человеческого тела, содержащий наибольшее количество селена. Селен обладает определенным антиоксидантным действием и способствует поддержанию нормальной физиологической функции иммунной системы. Соответствующее потребление селена может увеличить содержание селена в организме, что приводит к повышению активности глутатионпероксидазы, которая защищает целостность клеточных мембран, повышает иммунную функцию организма и способствует выведению продуктов обмена веществ. Исследования показали, что недостаток селена в организме может повышать вероятность развития заболеваний, а распространенные клинические селенодефицитные заболевания включают болезнь Крейтцфельдта-Якоба, макросомию и т.д., которые могут серьезно подорвать здоровье пациента, если не предпринять соответствующих мер по лечению. Нормальные люди могут употреблять в повседневной жизни продукты, богатые селеном, такие как ламинария, грибы, яйца и утиные яйца. При появлении ненормальных симптомов необходимо своевременно обратиться в больницу для выяснения причины заболевания.