Употребление яичного белка детьми до года может вызвать несварение желудка, аллергию и т.д., поэтому лучше не есть яичный белок. 1. несварение: дети до года относительно молоды, пищеварительная функция желудочно-кишечного тракта не полностью развита, способность желудочно-кишечного пищеварения и всасывания еще относительно слаба. Яичный белок — высокобелковая пища, хотя его питательная ценность высока, но он нелегко переваривается, легко вызывает несварение желудка, что приводит к диарее, вздутию живота, потере аппетита и другим симптомам. 2. аллергия: поскольку молекулы белка в яичном белке относительно малы, они могут всасываться в кровь через стенку прямой кишки. Употребление яичного белка детьми до года может вызвать аллергию на чужеродные белковые молекулы, зуд кожи и другие симптомы, а также спровоцировать детскую экзему, крапивницу, астму и так далее. Поэтому не рекомендуется давать яичный белок детям до года, чтобы не навредить здоровью малыша, но и не способствовать его физическому развитию. После того как малышу исполнится год, родители могут добавлять яичные белки в рацион ребенка по мере необходимости, чтобы малыш начал пробовать есть пищу с высоким содержанием белка.