Помидоры и огурцы являются обычными фруктами и овощами, при употреблении которых сок не оказывает на организм человека лекарственного действия, может обеспечить организм углеводами и другими питательными веществами. Помидоры содержат некоторые углеводы и витамин А. В каждых 100 граммах помидоров содержится 15 ккал калорий, из которых 3,3 грамма углеводов, 0,9 грамма белка, 0,2 грамма жира, витамин А31 микрограмм, витамин С14 мг, кальций 4 мг, витамин Е0,42 мг. Огурец также содержит некоторое количество углеводов: на 100 граммов огурца приходится 12 калорий, углеводов 2,5 грамма, 0,9 грамма белка, 0,2 грамма жира, 0,9 грамма пищевых волокон, калия 141 миллиграмм, кальция 9 миллиграммов. Оба не относятся к категории лечебных продуктов, умеренное потребление может лишь обеспечить организм небольшим количеством энергии и вышеперечисленных питательных веществ, так как оба низкокалорийны, это хороший выбор продуктов для приверженцев низкоуглеводных диет. Кроме того, чтобы обеспечить комплексное и сбалансированное потребление питательных веществ, вы можете умеренно употреблять некоторые богатые белком продукты, такие как говядина, соя и так далее.