Больные желудочно-кишечным трактом могут пить пшенную кашу, пшено содержит разнообразные витамины, аминокислоты, жиры и углеводы, относительно высокую питательную ценность, поэтому пшенную кашу называют «поколением женьшеневого супа». В ней содержится 0,12 мг каротина на 100 г пшена, что является самым высоким содержанием витамина В1 среди всех зерновых, а железа в два раза больше, чем в рисе. По этой причине пшено является идеальным питанием для пациентов с хроническими заболеваниями желудка, пожилых и немощных людей, а также рожениц. Питательная ценность белка проса не лучше, чем у риса, поскольку аминокислотный состав белка, содержащегося в просе, не идеален, поэтому его не следует использовать исключительно как основной продукт питания, а нужно разумно комбинировать, чтобы избежать недостатка других питательных веществ. В повседневной жизни пациенты не должны употреблять холодную, острую, стимулирующую или жирную пищу, избегать переедания и питаться небольшими и частыми порциями, чтобы облегчить восстановление.