Высокое давление эритроцитов также известно как высокий гематокрит, а пища имеет лишь питательную ценность для организма и не играет никакой роли в регулировании гематокрита. Высокий гематокрит обычно обусловлен концентрацией крови по разным причинам, таким как массивная диарея, рвота и т. д. Он также наблюдается при гематологических заболеваниях, таких как истинный эритроцитоз. Пища может только обеспечить организм энергией и питательными веществами, необходимыми для повседневной жизнедеятельности, что помогает организму поддерживать нормальные физиологические функции, но не оказывает никакого лечебного воздействия на болезни человека, поэтому терапевтического эффекта при высоком гематокрите не существует. При высоком гематокрите рекомендуется как можно скорее обратиться в больницу для постановки четкого диагноза и стандартного лечения под руководством врача.