Употребление масла в пищу не может снизить уровень жиров в крови, однако некоторые масла, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, полезны для профилактики сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Для снижения уровня жиров в крови необходимо усилить физические нагрузки путем изменения рациона питания или с помощью лекарственных препаратов.
1. В большинстве случаев китайцы готовят пищу во фритюре, поэтому без масла обычно не обойтись. В настоящее время широко используются животные и растительные жиры, причем растительные масла более полезны для здоровья. Но употребление масла не снижает роль липидов в крови, просто выбор некоторых полезных масел может сделать так, что жир в крови не будет повышаться слишком быстро, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний может помочь.
2. большинство животных масел содержат насыщенные жирные кислоты, длительное потребление которых легко приводит к повышению уровня липидов в крови, поэтому обычно рекомендуется стараться выбирать растительные масла, рекомендуется выбирать масла, богатые ненасыщенными жирными кислотами, такие как льняное масло, оливковое масло, эти масла обычно потребляются в течение длительного периода времени и редко вызывают значительное повышение уровня липидов в крови, для профилактики и лечения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний это полезно.
3. при повышенном содержании жиров в крови обычно выбирают подходящее масло для приготовления пищи, а также употребляют меньше продуктов с высоким содержанием жиров и сахара, едят больше овощей и грубых зерновых. Соответствующие аэробные упражнения, снижение веса, отказ от курения и алкоголя, улучшение вредных привычек.
4. если повышение уровня липидов в крови очевидно или имеются другие факторы риска, необходимо обратиться в больницу, где врач назначит соответствующие липидоснижающие препараты, такие как аторвастатин и ресувастатин.
Пациентам рекомендуется следовать указаниям врача по регулированию лечения, сбалансированному питанию и не верить рецептам.