Сельдерей и батат — обычные ингредиенты, и сельдерей, обжаренный с бататом, не оказывает плохого влияния на организм и не вреден. В каждых 100 граммах сельдерея содержится 17 ккал энергии, 3,9 грамма углеводов, 283 микрограмма лютеина, 154 миллиграмма калия, 113,8 миллиграмма хлора, витамин B₄ 6,1 миллиграмма витаминов, 42 миллиграмма лизина и другие питательные вещества. Каждые 100 граммов батата содержат 116 ккал энергии, 27,48 граммов углеводов, 18 мг магния, 49 мг фосфора, витамин B₄ 16,2 мг, лизин 58 мг и другие питательные вещества. И сельдерей, и батат особенно богаты питательными веществами, и умеренное потребление может пополнить организм питательными веществами, общими для обоих, и обеспечить организм энергией. Однако если съесть сразу слишком много, это может увеличить нагрузку на желудок и кишечник, вызвать несварение желудка, что приведет к болям в животе, диарее, тошноте, рвоте и другим неприятным ощущениям. Жареный ямс с сельдереем — распространенный способ питания, поэтому при приеме пищи рекомендуется контролировать количество, чтобы не вызвать дискомфорт.