Малыши обычно могут употреблять умеренное количество масла и соли после года. Если употреблять масло и соль до года, это может увеличить нагрузку на почки. Если употреблять масло и соль слишком поздно, может возникнуть дефицит йода. Поскольку дети относительно молоды и их органы не полностью сформированы, слишком раннее употребление масла и соли может увеличить нагрузку на почки и повредить их, вызвать задержку натрия и воды в организме, привести к отекам и другим проявлениям. Если ребенок употребляет соль слишком поздно, может возникнуть дефицит йода. Йод используется организмом для синтеза щитовидной железы, которая способствует росту и развитию мозга у младенцев. Если соль употребляется слишком поздно, это может привести к недостаточному поступлению йода в организм, что приведет к задержке роста и развития мозга ребенка. Чтобы рост и развитие младенцев не пострадали, рекомендуется употреблять масло и соль после года, а родителям следует внимательно следить за изменениями в рационе ребенка.