Употребление в пищу краснолистной сливы может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.
Краснолистная слива — декоративное растение, часто используемое в городском озеленении, она не является распространенной традиционной пищей, поэтому ее не рекомендуется употреблять в пищу.
Сливы имеют кисло-сладкий вкус, но большинство из них обладают ярко выраженным кислым и вяжущим вкусом, поскольку содержат большое количество эллаговой кислоты, которая может денатурировать белки. При употреблении в больших количествах эллаговая кислота раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, вызывая тошноту, рвоту, боли в животе, вздутие живота и другие побочные реакции.
Между тем, в связи с тем, что это нетрадиционный продукт питания и его питательная ценность не определена, его не рекомендуется употреблять, особенно некоторым пациентам с основными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и людям со слабой пищеварительной функцией, таким как пожилые люди и дети, не следует употреблять красную листовую сливу.