У лежачих больных из-за снижения активности перистальтика кишечника ниже нормы, поэтому в рационе необходимо выбирать легкоусвояемую пищу. По консистенции пища должна быть мягкой, на гнилостной основе, может быть приготовлена на пару, отварная, тушеная, тушеная и другими способами приготовления, старайтесь избегать жарки, фритюра, тушения. Во-вторых, при выборе пищи старайтесь избегать толстой клетчатки, нелегко пережевывать пищу, можно выбирать короткую клетчатку, нежную рыбу, молоко, яйца, соевые продукты и т.д. Общий принцип — легко переваривается, насыщен питательными веществами. При этом также необходимо принимать достаточное количество белка, жира не должно быть слишком много, все виды питательных веществ, витаминов, солей должны поддерживаться в равновесии. У лежачих больных из-за снижения функции желудочно-кишечного тракта легко образуются запоры, поэтому пищевые волокна в пище также более важны, необходимо употреблять свежие овощи и фрукты, чтобы способствовать отхождению стула, поддерживать гладкую работу кишечника.