Они могут лечить такие симптомы, как психическая депрессия, физическая усталость, бледное или желтое лицо, сердцебиение и одышка, слабый пульс, вызванные ослаблением жизненной энергии организма и истощением эссенции. В соответствии со своим действием тоники дефицита классифицируются как ци-тоники, ян-тоники, тоники дефицита и инь-тоники. Сегодня мы поговорим о драгоценном продукте среди ци-тоников — женьшене, который известен как «король всех трав» и «три сокровища северо-востока» (два других — шкура норки и панты оленя). История женьшеня Согласно легенде, давным-давно в одной горной деревне на северо-востоке жили братья, которые зимой отправились на охоту в горы с луком и стрелами, кожаной одеждой и сухими продуктами. Придя в горы, братья застрелили много диких животных. Когда они продолжали охотиться, начался снегопад, и вскоре горы занесло снегом. Им ничего не оставалось, как спрятаться в пещере. Чтобы запастись едой, они выкопали несколько корней травы, чтобы прокормиться. Они нашли корень травы толщиной в большой палец, по форме напоминающий руку и ногу человека, и когда они попробовали его во рту, он оказался таким сладким, что они почувствовали себя настолько освеженными, что иногда у них шла кровь из носа, если они съедали слишком много. Поэтому они ели понемногу каждый день. Только следующей весной, когда растаял снег, братья вернулись домой с добычей. Люди в деревне думали, что они давно умерли, и очень удивились, увидев, что они вернулись белыми и упитанными. Они вкратце рассказали о своих впечатлениях и показали всем несколько кусков корней растений, которые они принесли. Когда жители деревни увидели, что оно похоже на человека, но не знали его названия, уважаемый старец с белой бородой улыбнулся и сказал: «Оно похоже на человека, и вы, братья, выжили благодаря ему, поэтому давайте назовем его «Жизнь»!». Позже люди изменили название «жизнь» на «женьшень». Источники и действие женьшеня 1. Источник: высушенный корень растения женьшень семейства вуджиевых. Культивируемый женьшень называется «садовый женьшень»; дикий женьшень называется «горный женьшень»; садовый женьшень сушат или сушат на солнце, называется «сырой солнечный женьшень»; горный женьшень сушат на солнце, называется «сырой солнечный горный женьшень». «После пропаривания и сушки он называется «красный женьшень». 2.Район производства: в основном производится в провинциях Цзилинь, Ляонин, Хэйлунцзян и других. 3.Вкус: сладкий, слегка горький, плоский. Он относится к меридианам легких, селезенки и сердца. 4.Эффективность: является отличным тоником для жизненной энергии, тонизирует селезенку и улучшает легкие, вырабатывает жидкость в организме, успокаивает ум и рассеивает зло. 5. Указания по применению: Этот продукт не следует употреблять с киноа, редькой, крепким чаем и ликоподием. Кроме того, согласно современным фармакологическим исследованиям женьшеня, он обладает следующими эффектами: усиление иммунной функции организма; усиление кроветворной функции; укрепление сердца; расширение кровеносных сосудов; регулирование кровяного давления; противошоковое действие; противоишемическое действие сердечной мышцы; замедление старения; противоопухолевое действие. При покупке женьшеня 1. Не выбирайте женьшень с серьезными потрохами или упругостью. 2. не выбирайте женьшень со сломанными и потрескавшимися корнями, маленькими и бесформенными корнями. 3. обращайте внимание на продукты, которые запечатаны или упакованы в вакуумную упаковку. 4. выбирайте продукцию крупных компаний. Как употреблять женьшень Женьшенем не следует злоупотреблять Женьшень — это тоник ци, и людям, которые физически сильны и не имеют слабости, не нужно принимать тонизирующие лекарства. Некоторые люди думают, что женьшень является тонизирующим средством и что он всегда полезен для организма, что является ошибкой. И красный женьшень, и сырой женьшень следует употреблять постепенно и без спешки. Кроме того, важно обращать внимание на сезонные изменения. В целом, женьшень лучше употреблять осенью и зимой, когда погода прохладная, но не летом, когда погода жаркая. 1.Женьшень нарезают ломтиками толщиной 2 см, кладут в фарфоровую миску, заливают водой, герметично закрывают горлышко миски и ставят в кастрюлю на 4-5 часов для настаивания. 2. Разжевать 2-3 ломтика женьшеня во рту и тщательно пережевать, это самый простой способ приема. 3. Измельчить женьшень в мелкий порошок и глотать его каждый день, дозировка зависит от конституции человека, обычно 1,5 грамма каждый раз. 4.Заваривание чая Нарежьте женьшень тонкими ломтиками, положите в миску или чашку, заварите кипятком, накройте крышкой на 5 минут и затем принимайте. 5. Заваривание вина Целый женьшень можно нарезать тонкими ломтиками, положить в бутылку с 50-60-градусным белым вином и принимать ежедневно. 6, тушеная пища Женьшень часто сопровождается определенной горечью при употреблении, если женьшень и постное мясо, курица, рыба и т.д. вместе с тушеным мясом, можно устранить горечь, питать и укреплять организм. 7, Женьшень также можно готовить в супах и кашах ① Суп из красных фиников и женьшеня 20 красных фиников, 9 г женьшеня, морской рис, 1 яйцо, 10 г кунжутного масла, растительное масло, соль, лук и кориандр. Отвар ② Суп из женьшеня и грецкого ореха 3 г женьшеня и 3 кусочка мяса грецкого ореха. Отвар ③Лянь Женьшеневая каша 10 г женьшеня, 15 г семян лотоса, 50 г круглозерного риса и сахар. Способ приготовления: Смочить женьшень водой и нарезать тонкими ломтиками; удалить сердцевину семян лотоса; промыть японский рис; поставить кастрюлю на огонь, добавить соответствующее количество воды, семена лотоса и японский рис, варить на сильном огне, добавить ломтики женьшеня, изменить огонь, чтобы варить, добавить сахар по вкусу и готово.