В этот сезон детям очень легко заболеть, особенно респираторными заболеваниями. Состав: 1 небольшая горсть лука-порея, 1 яйцо, 2/3 небольшой миски пшеничной муки, арахисовое масло, соль. Способ приготовления: 1: Выберите лук-порей и замочите его на некоторое время в соленой воде, затем промойте водой и мелко нарежьте; взбейте одно яйцо и отложите в сторону, а также отложите небольшую миску муки. 2: Смешайте все три ингредиента с нужным количеством соли и нужным количеством воды, чтобы получилась паста (не слишком тонкая и не слишком густая, до состояния, когда тесто может висеть на палочках). 3: Смажьте сковороду слоем арахисового масла, вылейте на нее ложку теста и встряхните сковороду, чтобы тесто естественным образом сформировало блинчик. 4: Жарить на медленном огне до готовности одной стороны, затем аккуратно перевернуть на другую сторону, оставив обе стороны жариться до готовности. Совет по питанию: Лук-порей содержит много витаминов и грубой клетчатки, которая может улучшить моторику желудочно-кишечного тракта, лечить запоры и предотвратить рак кишечника. Каша из лилий и красной фасоли Ингредиенты: 20 грамм риса, 30 грамм красной фасоли, 10 грамм лилий, 20 грамм семян лотоса, необходимое количество каменного сахара, необходимое количество воды Практика: 1: После промывания лилий, поломанных на мелкие кусочки, рис и черную фасоль промыли водой, замочили на полчаса. 2: Возьмите кастрюлю и влейте нужное количество воды, всыпьте красную фасоль и рис, сначала сварите красную фасоль и рис. 3, затем добавьте семена лотоса, затем варите около получаса, добавьте лилии и горный сахар, варите, пока горный сахар не растает. Рекомендации по питанию: каша из семян лотоса с лилиями и красной фасолью богата питательными веществами и может повысить иммунную функцию человеческого организма, а также эффективность тонизирующего средства для крови. Состав: корень лотоса, семена лотоса (сушеные), корневище, соль, репчатый лук, имбирь, водный крахмал, красный перец и т.д. Способ приготовления: 1. Очистите и вымойте корень лотоса, а затем нарежьте его, очистите свежий рис лотоса, очистите корневище, а затем нарежьте его. 2: Разогрейте масло в воке и обжарьте, помешивая, измельченный имбирь. 3: Добавьте немного водного крахмала, посыпьте измельченным красным перцем и весенним луком и хорошо перемешайте. Рекомендации по питанию: семена лотоса хорошо дополняют недостаток пяти внутренностей, облегчают течение ци и крови по двенадцати меридианам, так что ци и кровь становятся ровными и не поврежденными, а окисленный ксантофиллин, содержащийся в семенах лотоса, оказывает ингибирующее действие на рак носоглотки, все это составляет питательные функции семян лотоса в профилактике и борьбе с раком. Аморфный алкалоид N-9, содержащийся в семенах лотоса, обладает гипотензивным действием. Он обладает значительным кардиотоническим действием, а алкалоиды семян лотоса оказывают сильное антикальциевое и антиаритмическое действие. Креветки на пару с грибами шиитаке Ингредиенты: 8 креветок, 8 грибов шиитаке, соль, мелкий лук-шалот Немного практики: 1. Вымойте грибы шиитаке и удалите кончики грибов, очистите креветки от панциря, удалите креветочные нити, вымойте, измельчите в пюре, в конце добавьте немного соли и хорошо перемешайте. 2: Заполните грибы пюре из креветок. 3: Нагрейте пароварку, пока вода в кастрюле не закипит, затем добавьте грибы и готовьте на пару 5-6 минут. Вымойте и нарежьте лук-шалот и посыпьте им грибы, приготовленные на пару. Совет диетолога: Мясо креветок в грибном пюре на пару богато белком и кальцием, что полезно для укрепления иммунной системы вашего ребенка.