Симптомы желчного рефлюкса зависят от количества рефлюксов и объема рефлюкса. Эпизодический желчный рефлюкс с небольшим объемом рефлюкса обычно не имеет явных клинических симптомов; если эпизоды рефлюкса частые и объем рефлюкса большой, часто наблюдаются постоянные жгучие боли в верхней и средней части живота и рвота. Желчный рефлюкс обычно смешивается с рефлюксом желчи в двенадцатиперстную кишку, например, при голодании или постпрандиальном эпизодическом желчном рефлюксе, поток рефлюкса небольшой, опорожнение желудка нормальное, обычно не оказывает влияния на организм человека. Однако если эпизоды часты, рефлюксный поток велик и длится долго, могут возникнуть следующие симптомы: большинство из них проявляются в виде постоянной жгучей боли в средней и верхней части живота, боль усиливается после еды и не снимается приемом щелочных препаратов. У некоторых пациентов может наблюдаться ретростернальная жгучая боль, которая связана с рефлюкс-эзофагитом. Кроме того, характерным проявлением является желчная рвота, которая из-за препятствия опорожнению желудка возникает преимущественно ночью, рвота сопровождается пищей, иногда с небольшим количеством крови. Из-за страха, что прием пищи усугубит симптомы, пациент часто сокращает количество пищи, в результате чего могут развиться анемия, истощение и недоедание. При появлении вышеперечисленных симптомов рекомендуется обратиться к врачу для выяснения причины.