Польза жирного мяса для человеческого организма заключается в следующем: дополнительная энергия, содействие росту и развитию, способствует усвоению витаминов и т.д.; вред: умеренное потребление жирного мяса, как правило, не вредит, слишком много легко иметь три высокие, индуцированные ишемической болезни сердца и так далее.
1. Польза от употребления жирного мяса
(1) Жирное мясо богато жиром, а жир является одним из важных источников калорий для человека, поэтому употребление жирного мяса может пополнить запасы энергии в организме.
(2) Жир — одно из трех основных питательных веществ в организме, поэтому употребление жирного мяса способствует росту и развитию.
(3) Жир способствует усвоению жирорастворимых витаминов (таких как витамин К, витамин А, витамин Е и витамин D), которые очень важны для организма. Например, недостаток витамина D может привести к дефициту кальция, а недостаток витамина А чреват ухудшением зрения.
2. Умеренное употребление жирного мяса, как правило, не вредно, но при избыточном потреблении существует определенная опасность.
(1) Если есть слишком много жирного мяса, легко увеличить риск развития «трех болезней»: легко повысить уровень жиров в крови, повысить уровень сахара в крови, накопить жир в организме и, скорее всего, пострадать от гипертонии.
(2) Слишком жирное мясо легко вызывает накопление жира в организме и приводит к ожирению.
(3) Ешьте больше жирного мяса, потому что жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами, это приведет к повышению уровня холестерина ЛПНП в организме и вызовет ишемическую болезнь сердца, атеросклероз и другие сердечно-сосудистые заболевания.