Эффекты овсяных отрубей обычно следующие: 1, может способствовать механической перистальтике кишечника, что может способствовать дефекации и уменьшить площадь и время контакта между вредными веществами в толстой кишке и слизистой оболочкой кишечника, таким образом, роль в предотвращении запоров и снижении вероятности рака толстой кишки очень очевидна; 2, может замедлить скорость всасывания углеводов, т.е. сахара, что очень очевидно в контроле повышения уровня сахара в крови и предотвращении возникновения диабета; 3, может увеличить чувство сытости, таким образом, избегая потребления другой чрезмерной пищи, что также очень очевидно в предотвращении и контроле избыточного веса и ожирения.