Есть ли у вас диабет? Есть ли у вас член семьи с диабетом? Диабет — это эндокринное заболевание обмена веществ. А контроль диеты является основой лечения и продолжается на протяжении всего течения болезни. Но сегодня мы хотели бы напомнить нашим пациентам, что наряду с контролем диеты важно уделять внимание и вопросам питания. Это связано с тем, что данный вопрос напрямую связан с основным состоянием здоровья пациентов с диабетом, а также с проблемой осложнений, так сказать. Например, некоторые люди говорят: «Мой уровень сахара в крови относительно хорошо контролируется, как у меня могут быть осложнения? Одной из важнейших причин этого является питание. Например: у пациентов, длительно принимающих метформин, возникает дефицит микробиотина В1 и В12, так как препарат влияет на всасывание микробиотина В12, а сами диабетики больше мочатся, и выведение водорастворимого микробиотина с мочой также увеличивается, что часто приводит к дефициту микробиотина В1 и В12, и приводит к онемению рук. Онемение ног или ощущение, напоминающее муравья. Пациенты также могут испытывать необъяснимую боль. Поэтому необходимо дополнять продукты, богатые микроэлементом В12, например, различные виды мяса, которые необходимы диабетикам, хотя их следует ограничивать. Поскольку бикарб используется для снижения уровня сахара в крови после еды путем задержки усвоения углеводов, если диета однообразная, с одними углеводами и без белка, то пациент может страдать от вялости. Головокружение и другие признаки дефицита энергии. Было показано, что Виндиа, или росиглитазона малеат, улучшает резистентность к инсулину и повышает чувствительность к инсулину, эффективно снижая уровень глюкозы в крови до и после приема пищи и артериальное давление одновременно. Поэтому необходимо одновременно принимать добавки с кальцием и микробиотиком D. К продуктам с высоким содержанием кальция относятся: овсянка. Масличный рапс. Снежный горох, соевые бобы, черная фасоль. Тофу, черный гриб, нори, жареный арахис, фундук, кедровые орехи, молоко, яичный желток, морские креветки, морской рис, кожа креветок. и т.д. следует употреблять регулярно. Углеводы. Белки и жиры — три основных питательных вещества для человеческого организма. Углеводы включают рис, лапшу, зерновые и сладкий картофель. Продукты, содержащие больше углеводов, такие как батат и тыква. Их следует использовать в качестве основного источника энергии. Пациенты с диабетом должны следовать указаниям диетолога и получать не менее 1200 ккал в день, при этом не менее 150 граммов зерновых и 20% от общего количества калорий из белка (рыба, креветки, мясо, яйца, молоко и соевые продукты) (за исключением почечных больных). Если общее количество калорий будет высоким, сахар в крови повысится и последуют осложнения. Если они будут низкими, возникнет гипогликемия, которая может привести к слабости, недостаточному кровоснабжению сердечной мышцы, недостаточному кровоснабжению мозга и даже сердечным приступам, инфарктам мозга, обморокам и гипогликемической коме. Пациенты с диабетом много мочатся, что часто приводит к выделению с мочой водорастворимых микроорганизмов. Водорастворимый микробиотин, включая микробиотин B1, B2, B6, B12 фолиевую кислоту и ниацин, богатые микробиотином B1 пищевые злаки, бобы, дрожжи, сухофрукты, сердце животных, печень, почки, мозг, постная свинина и яйца также очень богаты. Грубые злаки также содержат его в большом количестве. Микроэлемент B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения и практически отсутствует в растительной пище. При недостатке B1B12 могут возникнуть такие симптомы, как анемия, онемение рук и ног, боль, аномальные ощущения, отсутствие аппетита F, дисфункция кишечника, импотенция и бессонница. Витамин B2 содержится в основном в желтых овощах и постном мясе, а его дефицит может вызвать упорный дерматит, экзему и стоматит, а также язвы слизистой оболочки. Витамин С содержится в основном в овощах и фруктах. Наиболее распространены томаты, киви, апельсины, грейпфруты, перец хурма и чили. Дефицит может вызвать кровотечение в зубах. Иммунная функция снижается. Существует также связь с липидным обменом и атеросклерозом. Фолиевая кислота содержится в основном в зеленых листовых овощах, поэтому не забывайте есть их больше во время еды. Фолиевая кислота является основным сырьем для синтеза клеточного ядра, и ее дефицит может привести к анемии и упорным язвам. Витамин B6 широко распространен в продуктах питания, его высокий уровень содержится в яичном желтке, рыбе, молоке, цельном зерне, капусте и бобовых. Микробиотин B6 соединяется с фосфорной кислотой в организме и образует коферменты для различных ферментов, участвующих в обмене белков, жиров и сахара. Таким образом, дефицит микроэлемента B6 может привести к трем основным нарушениям обмена веществ, в результате чего возникает недоедание. Поступление микробиотина B6 связано с потреблением белка, например, 100 г/день белка, тогда поступление микробиотина B6 составляет 2 мг. Микроэлемент PP, также известный как ниацин, широко распространен в растительной и животной пище, причем наибольшее количество его содержится в дрожжах, арахисе, цельном зерне, бобовых и мясе. Дефицит микроэлемента PP может вызвать пеллагру с характерными симптомами в виде дерматита, диареи и слабоумия. Высокие дозы ниацина могут лечить такие состояния, как головокружение внутреннего уха, заболевания периферических сосудов, сильные головные боли и мигрени, гипертриглицеридемию, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца и атрофию зрительного нерва. Не следует упускать из виду роль цинка в рационе диабетика, поскольку его дефицит может снизить секрецию инсулина. Суточная потребность в цинке для взрослых связана с содержанием белка в рационе. В среднем рационе содержится достаточно цинка, чтобы не было риска токсичности. Лучшими источниками цинка являются мясо, морепродукты и птица. Отруби зерновых культур, соевые бобы, фасоль, бобы мунг, сушеные грибы шиитаке и грибы портобелло содержат большое количество цинка. В последние годы специалисты обнаружили, что целый ряд заболеваний связан с низким содержанием магния, в том числе сам диабет, включая гипертонию, ретинопатию и катаракту. Поэтому рекомендуется употреблять продукты, богатые магнием, такие как просо, овес, соя, бобы пинто и зеленые листовые овощи. Поэтому для диабетиков важно соблюдать контролируемую диету с достаточным количеством калорий и насыщать ее питательными веществами. Рацион должен быть разнообразным, а овощи, содержащие менее 3% сахара, можно есть в изобилии, не считая калорий. Рекомендуется употреблять 5 видов овощей в день. При хорошем контроле уровня сахара в крови, 1-2 вида фруктов можно добавлять между приемами пищи каждый день, чтобы обеспечить поступление микробиоты. Конечно, необходимость обмена с основным приемом пищи зависит от контроля уровня сахара в крови.