Соевое молоко может вызвать повышение уровня сахара в крови. Соевое молоко — это напиток, приготовленный из вымоченных соевых бобов, которые измельчают, фильтруют и кипятят. Соевое молоко содержит определенное количество калорий, что может вызвать повышение сахара в крови при его употреблении. Однако гликемический индекс соевого молока без сахара невысок, а также оно богато белком, фосфором, магнием, витамином А, кальцием и другими питательными веществами, поэтому и больные диабетом, и здоровые люди могут пить соевое молоко без сахара, помогающее восполнить запасы питательных веществ, поддержать здоровье организма. Следует отметить, что, чтобы не пить слишком много, иначе это может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Пациенты, страдающие гипергликемией или диабетом, также должны лечиться медикаментами под руководством врача и правильно соблюдать диету, а также контролировать уровень глюкозы в крови.