Чайные яйца содержат белок.
Чайные яйца богаты белком, а также содержат другие питательные вещества. В каждых 100 граммах чайных яиц содержится 13,3 (г) белка, но при разном размере яйца содержание белка также имеет некоторые отличия. Также в нем содержится 8,8 (г) жира, 585 (мг) холестерина, витамин А и фосфор, калий и другие минералы.
Питательные вещества, содержащиеся в чайных яйцах, могут пополнить организм питательными веществами и принести определенную пользу человеческому организму. Однако чайные яйца, приготовленные в течение длительного времени, выделяют нитриты, поэтому их не рекомендуется употреблять в пищу чаще, чтобы не вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как вздутие живота и диарея. Не рекомендуется употреблять чайные яйца людям, страдающим аллергией на яйца.