Если мясо испорчено, то в большинстве случаев наблюдается тенденция к размножению некоторых бактерий ботулизма. В случае употребления мяса это может легко привести к пищевому отравлению, а клинические проявления часто включают тошноту, рвоту, боли в животе и диарею. Также могут наблюдаться лихорадка, головная боль, общее недомогание, ломота и боли в теле. Некоторые тяжелые случаи могут характеризоваться повреждением функций печени и почек, поэтому не рекомендуется употреблять испорченные продукты. По возможности предпочтительнее легкая и свежая пища. При наличии вышеперечисленных симптомов лучше всего обратиться в больницу для проведения обычного анализа крови, функции печени и ионного анализа. Проведите регидратацию, подавите кислоту желудка, защитите слизистую желудка, улучшите работу желудочно-кишечного тракта и защитите функцию печени. Также необходимо следить за изменениями температуры и наблюдать за любыми изменениями боли в животе.