Картофель можно есть людям с проблемами желудка. Диетологи называют картофель идеальной пищей. Китайская медицина считает, что картофель гармонизирует желудок и тонизирует середину, укрепляет селезенку и благотворно влияет на ци, а также способствует транспортировке селезенки и желудка. Современные исследования показывают, что картофель является щелочной пищей, содержит небольшое количество лоботропина, который может уменьшить секрецию желудочного сока, снять спазм и сыграть роль в прекращении боли в желудке. Картофель широко известен как средство от проблем с желудком, особенно от боли в желудке, вызванной гастритом и язвой желудка. Картофель также эффективен при лечении несварения желудка, запоров, усталости, хронической боли в желудке, боли в суставах и экземе, а также является хорошим оздоровительным продуктом для людей с заболеваниями желудка и сердца.