Креветки являются распространенным продуктом питания, виды различных белков немного отличаются, к примеру, содержание белка в китайских креветках составляет около 18,3 г/100 г. Китайские креветки, содержание белка в которых составляет около 18,3 г/100 г, также содержат определенное количество холестерина, содержание которого составляет около 183 мг/100 г. Кроме того, в ней также содержится некоторое количество меди, серы, фосфора, селена и других минеральных элементов. Речные креветки содержат около 16,4 г/100 г белка и около 240 мг/100 г холестерина. Очищенные креветки содержат около 11,6 г/100 г белка, но также содержат определенные витамины, минералы и другие питательные вещества. Содержание белка в креветках высокое, при умеренном потреблении для человеческого организма есть определенная питательная ценность, но если есть аллергия на креветки, то их не рекомендуется употреблять, чтобы не вызвать серьезный дискомфорт.