1. избегать ожирения. Контролируйте общее суточное потребление энергии для достижения или поддержания идеальной или разумной массы тела. Идеальная масса тела (кг) = рост (см) — 105. 2. Правильно потребляйте продукты с низким содержанием жира. Нелегко ежедневно потреблять слишком много жиров. Выбор овощей и бобовых в пределах нормы может уменьшить возникновение атеросклероза, а также сыграть роль в повышении эластичности микрососудов, предотвращении разрыва кровеносных сосудов и предупреждении возникновения осложнений гипертонии. 3. Соответствующее потребление белков. Среди них растительный белок должен составлять половину, предпочтительно с соевым белком, соевый белок может снизить концентрацию холестерина в плазме крови, предотвратить возникновение и развитие гипертонии. Рыбу следует употреблять 2-3 раза в неделю, чтобы улучшить эластичность и проницаемость кровеносных сосудов, увеличить выведение мочи и натрия, тем самым снижая артериальное давление. Также следует уделять больше внимания употреблению курицы без кожи, которая является хорошим источником высококачественного белка; ежедневно выпивать 1-2 пакета (стакана) свежего молока или кисломолочных продуктов. 4. Низкосолевая диета. Ежедневное потребление соли должно составлять менее 6 г, или менее 10 мл соевого соуса. При снижении количества соли следует обращать внимание на количество натрия в пище, например, развесная лапша и сосиски содержат больше натрия. При приготовлении булочек на пару избегайте использования щелочи, вместо нее используйте дрожжи для приготовления теста. Использование заменителей соли, таких как несоленый соевый соус и калиевая соль, также полезно для людей с гипертонией. 5. Ограничьте продукты с высоким содержанием холестерина. Такие как субпродукты животных, жирное мясо, икра рыб, яичный желток, кальмары и т.д. Ограничьте количество холестерина до 300 мл в день. 6. избегайте продуктов, возбуждающих нервную систему. Такие продукты, как вино, крепкий чай, кофе и т.д., могут увеличить нагрузку на внутренние органы, что не очень хорошо для гипертонии. Ешьте меньше мяса и супов, потому что мясо и супы содержат повышенное количество азота, который может способствовать увеличению мочевой кислоты в организме и увеличивать нагрузку на сердце, печень и почки. 7, ешьте больше овощей и фруктов. Овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Содержание витаминов в овощах темного цвета превышает содержание витаминов в овощах и фруктах светлого цвета в целом. Ежедневно съедайте 300-500 г овощей и 200-400 г фруктов. 8. Выбирайте правильный способ приготовления пищи и сократите количество масла, используемого для приготовления пищи. Вы можете выбрать приготовление на пару, варку, тушение, кипячение, тушение и запекание для придания вкуса приправам, а также использовать сахар и уксус для приготовления пищи, чтобы скорректировать вкус малосольных блюд. 9. ешьте регулярно и в небольших количествах. Не следует есть слишком много, а после еды следует двигаться. Прием пищи, на 70% заполненной, может снизить нагрузку на желудок и кишечник, благодаря чему вес остается в пределах идеального диапазона. 10. Ограничьте потребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя может повысить риск развития гипертонического инсульта, а употребление алкоголя может повысить устойчивость к антигипертензивным препаратам, поэтому пациентам не рекомендуется употреблять алкоголь. Примечание: Рецепты приведены только для справки. Суточная потребность в энергии у каждого человека разная, и точное количество потребляемой пищи должно быть разным.