Группа I: Продукты с высоким содержанием пуринов Печень, почки, поджелудочная железа, сердце, мозг, фарш, соус, бульон, скумбрия, ветрохвостая рыба, сардины, рыбья икра, мелкие креветки, тамари, гусь, пятнистая курица, каменная курица. Группа 2: Продукты с умеренным содержанием пуринов 1. Рыба: карп, треска, палтус, морской окунь, щука, моллюски, угорь и угорь 2. Мясо: прошутто, свинина, говядина, говяжий язык, телятина, кролик, оленина Птица: утка, голубь, перепел, фазан, индейка. Категория 3: Продукты, содержащие меньше пуринов 1. Рыба и крабы: скумбрия, сельдь, лосось, анчоус, тунец, белая рыба, омар, краб, устрицы 2. мясо: ветчина, баранина, говяжий суп, курица, бекон. 3. Отруби: крупы, хлеб, грубое зерно. 4. овощи: спаржа, стручковая фасоль, зеленая фасоль, горох, почечная фасоль, шпинат, грибы, сушеная фасоль, тофу. Категория 4 Продукты с малым содержанием пуринов 1. Злаки: рис, пшеница, пшено, рис, каперсы, кукурузная мука, рафинированная белая мука, мука фуфу, макароны, лапша, хлеб, булочки, крекеры с содой, закуски с маслом. 2. овощи: капуста, кочаны, морковь, сельдерей, огурец, баклажан, капуста, зелень репы, зелень колларда, салат, резаная фасоль, тыква, бонито, кабачки, помидоры, батат, картофель, кимчи, огурцы 3. фрукты: все виды фруктов. Яйца и молочные продукты: свежее молоко, сгущенное молоко, сыр, йогурт, пшеничный крем Напитки: безалкогольные напитки, чай, кофе, какао, шоколад 4. Прочие: различные жиры и масла, арахисовое масло, растительное желе, джем, сухофрукты и т.д.