«Жирный» — это народная поговорка, чаще всего означающая, что употребление пищи легко вызывает аллергию или усугубляет симптомы заболевания, но в диетологии такого понятия нет, поэтому батанское дерево не относится к так называемым волосатым вещам. Батановое дерево, известное также как батаму, — это тонкокожий орех, очень богатый питательными веществами. По своему питательному составу он схож с миндалем, грецким орехом и фисташками. Содержание растительного масла в Батаму очень высокое и составляет около 55-60%, содержание белка — около 30%, сахара — около 10%, а также небольшое количество витаминов и большее количество минеральных веществ. Растительное масло в древесине батана состоит в основном из полиненасыщенных жирных кислот, дополненных мононенасыщенными жирными кислотами, и совсем немного ненасыщенных жирных кислот. Это высококачественный жир, который очень полезен для сердечно-сосудистой и мозговой системы человека и помогает поддерживать уровень триглицеридов и холестерина в крови на здоровом уровне. Для среднестатистического человека рекомендуемая суточная норма потребления орехов составляет около 10-15 граммов. Таким образом, орехи, в том числе и батан, можно употреблять в умеренном количестве каждый день, а тем, кто страдает аллергией на орехи, не следует употреблять батан.