Фраза «избегать употребления волосатых продуктов» часто встречается среди пациентов, заживающих после ран. Однако, похоже, нет четкого определения того, что именно представляет собой «волосатая еда». Из списка следует, что большинство так называемых «волосатых продуктов» — это продукты, которые вызывают раздражение или имеют высокое содержание белков и жиров. Конечно, эти продукты должны быть под контролем для определенных людей, но разве их нельзя есть, когда рана заживает?
Слухи: [Чтобы способствовать заживлению ран, не ешьте волосатые вещества] В повседневной жизни существует несколько видов волосатых веществ, которые не следует есть, если на теле есть рана, язва или карбункул, которые покраснели или опухли. Первый — волосатые вещи, такие как аллиум, имбирь, перец, перец, баранина, мясо собаки и т.д.; второй — волосатые вещи, такие как креветка, краб, гриб, гусь, яйцо, росток туна и т.д.; третий — волосатые вещи, такие как сироп, клейкий рис, свинина и т.д.;
Четвертый — холодный продукт, например, арбуз, груша, хурма и другие холодные продукты; пятый — продукт с кровью, например, морской перец, грибы, перец и т.д.; шестой — продукт с застойным газом, например, баранина, семена лотоса, горгонии и т.д. Современные клинические исследования подтвердили, что избегание ворсистых веществ важно для уменьшения раневой инфекции и содействия заживлению ран после хирургических процедур.
Правда: Избегать волосатой пищи — популярная в народе поговорка, и пациентам часто говорят не есть «волосатую пищу», так как она не способствует лечению и выздоровлению. Согласно легенде, Чжу Юаньчжан, основатель династии Мин, после вступления на престол зарезал многих своих министров, а Сюй Да, генералу, сказали, что он не должен есть гуся, потому что страдает от язв на спине. Услышав это, Чжу Юаньчжан дал гусиное мясо Сюй Да, который, съев его, умер от язвы спины. Это показывает, что в легенде силу волос нельзя недооценивать.
Длинный список средств для волос настолько обширен, что «воздержаться» становится все труднее. Пациенты, перенесшие операцию или все еще заживающие после травмы, находятся в замешательстве, и вопрос «следует ли мне избегать этого» — один из самых распространенных вопросов, на которые отвечают хирурги.
Однако, что именно представляет собой «волосатая субстанция», похоже, не имеет четкого определения в классических традиционных медицинских текстах. Из списка видно, что так называемые «волосатые продукты» — это в основном продукты, вызывающие раздражение или с высоким содержанием белков и жиров, первые представлены специями, такими как чили, а вторые — яйцами, молоком, красным мясом и морепродуктами, которые могут вызвать аллергию. В некоторых экстремальных высказываниях сахар даже причисляется к триггерам для волос. Нельзя отрицать, что определенным группам людей действительно необходимо контролировать потребление этих продуктов, но правда ли, что их нельзя есть, пока рана заживает?
Процесс заживления
Вообще говоря, заживление раны можно разделить на три основных этапа. На ранних стадиях рана кровоточит и образуется кровяной сгусток, который заполняется фибрином, чтобы остановить кровотечение и изолировать внешнюю среду; со временем внутри раны начинают появляться новые капилляры и фибробласты, старый кровяной сгусток разрушается и заглатывается, а грануляционная ткань захватывает поврежденный участок. По мере увеличения коллагеновых волокон в грануляционной ткани, грануляционная ткань постепенно превращается в фиброзную ткань, рана становится твердой и постепенно формируется рубец; на третьем этапе рубцовая ткань начинает постепенно формироваться, чтобы соответствовать местным физиологическим функциям.
На заживление раны влияет ряд факторов, основным из которых является способность различных типов клеток, выполняющих функцию восстановления, хорошо выполнять свою работу. Эти влияния можно разделить на две категории: локальные и системные.
Какие факторы влияют на заживление ран?
Инфекция — главный враг заживления ран. Как только в ране появляются патогенные бактерии, ферменты и токсины, вырабатываемые бактериями, могут сильно помешать нормальному процессу заживления. В тяжелых случаях внутри раны могут образовываться септические поражения, усугубляющие разрушение тканей. Обычно мы проводим дебридинг и дезинфекцию ран после травмы именно для того, чтобы максимально предотвратить инфекцию и способствовать заживлению. Если дефект слишком сильный или в ране находится инородное тело, то заживление также значительно замедляется, и наложение швов — это процесс стягивания краев раны и уменьшения дефекта.
Неправильное местное ведение после травмы и давление на ткани при недостатке крови и кислорода могут привести к задержке заживления. Повторные потягивания также могут повлиять на процесс заживления, поскольку некоторые специфические области после травмы нуждаются в стабилизации и торможении. Все это местные факторы, которые влияют на заживление.
Что касается системных факторов, то у недоедающих пациентов не хватает белков, микроэлементов и других питательных веществ, необходимых организму для восстановления, что, несомненно, негативно скажется на заживлении ран.
Пациенты с плохо контролируемым диабетом или иммунокомпрометированными состояниями, такими как СПИД, имеют подавленную клеточную функцию и склонны к инфекциям и замедленному заживлению. Возраст также является фактором, поскольку у пожилых людей заживление происходит медленнее, чем у молодых. У пациентов, длительно принимающих некоторые цитотоксические препараты или глюкокортикоиды, также может быть снижена функция заживления. В целом, заживление ран также можно рассматривать как местное отражение системных факторов.
Заживление волос и ран
Таким образом, если средства для волос влияют на заживление ран, то это происходит как местным, так и системным путем. Инфицирование раны связано с загрязнением и размножением патогенных микроорганизмов, поэтому дезинфекция и поддержание области в чистоте и сухости являются ключевыми факторами профилактики и лечения инфекции. Нет никаких доказательств того, что пища увеличивает частоту инфекции в ранах, включая, естественно, «волосатые». Однако если определенные продукты являются аллергенами, то их, несомненно, следует избегать, как здоровым людям, так и пациентам, находящимся на лечении.
Небольшие поверхностные травматические повреждения оказывают минимальное системное воздействие и не требуют мобилизации больших запасов питательных веществ во время заживления, поэтому при таких травматических повреждениях нет необходимости целенаправленно добиваться высокого уровня питания. Пациенты с тяжелой травмой или серьезной операцией находятся в стрессовом состоянии, их организм в основном катаболичен, поэтому для заживления таких ран требуется мобилизация больших запасов питательных веществ.
Богатые белками и жирами «волосатые» продукты должны быть приоритетными для пациентов. Даже если пациент не может принимать пищу из-за своего состояния, врач будет давать ему высокое питание внутривенно. Стимулирующие волосатость продукты, такие как чили, не исключаются в умеренных количествах, если позволяет работа желудочно-кишечного тракта и нет противопоказаний. Слухи о том, что «избегание волосатых продуктов важно для уменьшения раневой инфекции и содействия заживлению ран после операции», являются необоснованными и несостоятельными.
Тайна волосатых продуктов проистекает из традиционного понимания природы и вкуса пищи. Клиническая практика современной медицины не подтверждает мнение о том, что волосатые продукты противопоказаны. Теперь, когда пища подверглась научному анализу и ее состав более тщательно изучен, укоренившееся представление о том, что волосатые продукты влияют на заживление ран, должно исчезнуть.
Заключение: Распускание слухов. Волосы — это не однозначное понятие. Исходя из четкого понимания процесса заживления ран и влияющих на него местных или системных факторов, с медицинской точки зрения не считается возможным, что так называемые «волосатые» продукты, которые характеризуются высоким содержанием жира и белка, могут влиять на заживление ран.