Пациенты с диабетом могут есть цельнозерновой хлеб, который содержит цельную пшеницу и относится к категории грубозерновых продуктов питания, что не оказывает особенно большого влияния на уровень сахара в крови пациентов с диабетом. Пациентам с диабетом рекомендуется с утра съедать 3-4 ломтика цельнозернового хлеба, который можно сочетать с молоком, соевым молоком, холодными овощами и яйцами на завтрак, что является питательным и не вызовет повышения уровня сахара в крови. При выборе хлеба диабетики должны выбирать цельнозерновой хлеб с меньшим количеством добавленных ингредиентов. В некоторые сорта хлеба добавляют сахар или другие ингредиенты, которые могут оказывать определенное влияние на уровень сахара в крови, поэтому диабетики должны обращать внимание на ингредиенты при покупке хлеба.