Не существует такого понятия, как «три типа людей не должны есть спаржу». Спаржа — это здоровая пища, которую большинство людей могут есть в умеренных количествах. Спаржа — очень заметный низкокалорийный продукт, на 100 г спаржи приходится около 20 калорий, а помидоры, огурцы и вовсе относятся к таким же низкокалорийным продуктам. Между тем спаржа практически не содержит углеродов и жиров и богата клетчаткой. Волокно способно замедлять всасывание сахара и жира и усиливать чувство сытости. Спаржа богата витаминами группы В, витамином А и такими микроэлементами, как фолиевая кислота, селен, железо, марганец и цинк. Примечательно, что по содержанию селена спаржа превосходит подавляющее большинство продуктов питания, аналогично грибам и сопоставимо, например, с морепродуктами. Несмотря на то, что спаржа является полезным продуктом, ее следует употреблять в меру. Кроме того, спаржу не следует употреблять людям, страдающим аллергией.