Пациентам с поверхностным гастритом можно есть фрукты. Поверхностный гастрит обусловлен застоем и отеком слизистой оболочки желудка. Обычно можно употреблять фрукты, богатые витамином С. Витамин С повышает иммунитет организма и способствует кровообращению, что может способствовать устранению поверхностного гастрита. Возникновение поверхностного гастрита связано с выделением желудочной кислоты, а многие фрукты являются щелочными фруктами, которые могут нейтрализовать желудочную кислоту и способствовать устранению гастрита после их употребления. При употреблении фруктов следует выбирать плоские щелочные фрукты, такие как папайя, яблоки, апельсины, виноград, которые не только отличаются высоким содержанием витамина С, не стимулируют секрецию желудочной кислоты, но и содержат большое количество пектина и пищеварительных ферментов, способствующих перистальтике желудочно-кишечного тракта, регулирующих функцию желудка и кишечника. Чтобы фрукты не были слишком холодными, перед употреблением их можно подогреть.