Стерилизация кипячением при высокой температуре в течение примерно 20 минут убивает большинство бактерий и вирусов. Некоторые вирусы и бактерии могут быть убиты за несколько минут, в то время как другим требуется больше времени. При кишечных инфекционных заболеваниях, таких как энтерит и дизентерия, возбудителями являются кишечная палочка, сальмонелла, Vibrio cholerae, шигелла и т. д. Большинство этих бактерий инактивируются за три минуты при высокой температуре 100 градусов. Бактерии со спорами обычно требуют более 15 минут для инактивации. Другие методы стерилизации включают облучение ультрафиолетовыми лучами и распыление дезинфицирующих средств. При стерилизации высокими температурами важно соблюдать технику безопасности, чтобы не получить ожог, не вызвать аллергическую реакцию при стерилизации дезинфицирующими средствами и стараться не прикасаться к коже непосредственно при использовании дезинфицирующих средств. Если при стерилизации высокой температурой вы получили ожог или другие несчастные случаи, необходимо своевременно обратиться к врачу, при этом пациент не должен самостоятельно использовать лекарственные средства. Лечиться следует под руководством врача.