Больные болезнью Паркинсона могут регулировать свое питание следующими методами: 1. Разнообразие пищи Включите в рацион крупы, овощи и фрукты, молочные продукты или бобовые, мясо и т.д. 2. Ешьте больше зерновых, овощей и фруктов Ежедневно съедайте 300-500 граммов зерновых, таких как рис, лапша и смешанные злаки. Из них можно получить углеводы, белок, пищевые волокна, витамин В и т.д. Углеводы обычно не влияют на эффективность леводопы. Съедайте примерно 300 граммов овощей или дыни и 1-2 фрукта среднего размера в день. Получайте из них витамины А, В, С, многие минералы и пищевые волокна. Употребляйте молочные продукты и бобовые в умеренных количествах Пейте меньше молока Молоко может увеличить выведение мочевой кислоты через почки и снизить уровень мочевой кислоты в крови. Некоторые исследования показали, что употребление молока может легко привести к возникновению болезни Паркинсона. У мужчин, выпивающих более 2 стаканов молока в день, риск развития болезни Паркинсона в 2 раза выше, чем у тех, кто не пьет молоко ежедневно. Рекомендуется употреблять молоко на ночь перед сном. Сообщалось, что фасоль (особенно стручки фасоли) содержит леводопу природного происхождения, которая продлевает время высвобождения леводопы и комбинированных препаратов гидразида метилдопы (таких как транквилины) у пациентов с обычных 2 часов до 5 часов. Эта функция фасоли может быть полезна при лечении болезни Паркинсона. Белок влияет на эффективность леводопы и должен быть ограничен. В одном яйце содержится столько же белка, сколько в 25 граммах постного мяса. Для некоторых пациентов мясо может быть только на ужин, чтобы лекарство лучше действовало в течение дня. 5. старайтесь не употреблять жирное мясо, жирные масла и субпродукты животных. избыток жира в рационе также может замедлить всасывание леводопы и повлиять на эффективность лекарства. 6. пейте от 8 до 10 стаканов воды в день Питье достаточного количества воды (8-10 стаканов) в день для людей с болезнью Паркинсона может быть полезным, особенно при запорах Старайтесь не пить воду или продукты, содержащие много воды, после 17:00, чтобы предотвратить частое мочеиспускание ночью. Умеренное употребление алкоголя не запрещено. 7. ешьте через полчаса после приема лекарства Избегайте конфликта между всасыванием лекарства и усвоением белка. Пациенты, впервые принимающие леводопу, могут испытывать тошноту после приема препарата. Во время приема препарата можно есть продукты с низким содержанием белка, такие как печенье, фрукты или сок. 8. бросьте курить 9. пейте чай в умеренных количествах Возможные преимущества употребления чая при болезни Паркинсона. Эксперименты на животных и клетках: было проведено несколько исследований о пользе полифенолов чая при болезни Паркинсона: у китайцев, выпивающих чашку зеленого чая в день, риск развития болезни Паркинсона снижается на 30-40%. 10. Умеренное потребление кофе Употребление кофе может оказывать благоприятное воздействие на болезнь Паркинсона. 11. Добавки кальция/витамина D предотвращают остеопороз. 12. Советы по питанию Если прием пищи происходит очень медленно и вы чувствуете усталость, ешьте больше одного раза в день вместо трех. Если во время еды у вас сдавливает горло, попробуйте несколько раз зевнуть перед едой, чтобы расслабить горло.