Результаты исследований в этой области весьма неубедительны: большинство эпидемиологических исследований показывают, что вероятность развития болезни Паркинсона у некурящих людей выше, чем у курильщиков. В последнее время появились исследования, свидетельствующие о том, что сигаретный дым содержит производное нафтохинона — ингибитора биологического фермента моноаминоксидазы в организме, который связывают с профилактикой болезни Паркинсона. Если результаты этого исследования подтвердятся, то, возможно, мы получим новый профилактический препарат для лечения болезни Паркинсона. Еще одно недавнее исследование показало, что у людей, которые долгое время пьют кофе, меньше шансов на развитие болезни Паркинсона. Некоторые ученые считают, что продукты, богатые витамином Е, кофе, ниацином, орехами, английскими фруктами и картофелем, могут снизить вероятность развития этого заболевания. Животные жиры могут повышать риск развития болезни Паркинсона.