Яблоки едят каждый день, и обычно, при условии умеренного потребления, они не вызывают избыточного потребления сахара и гипергликемии. Причина возникновения диабета у больных в настоящее время не ясна, в основном рассматривается повреждение β-клеток поджелудочной железы, изменение структуры питания, наследственность и другие сопутствующие факторы. Больным диабетом рекомендуется диета с низким содержанием сахара, правильный контроль веса, а также употребление свежих фруктов и овощей. Нормальные люди едят умеренное количество яблок каждый день, могут пополнять запасы витаминов, организму необходима вода и т.д., когда потребление сахара в организме высокое, это будет стимулировать клетки поджелудочной железы выделять инсулин для снижения уровня глюкозы, поэтому это не вызовет превышения нормы потребления сахара, не вызовет диабет. При низком потреблении сахара организм, как правило, высвобождает резервный гликоген, глюкагон для повышения уровня глюкозы в крови, чтобы пополнить запасы сахара в организме. Таким образом, ежедневное умеренное употребление яблок не приведет к избыточному потреблению сахара и не вызовет повышения уровня сахара в крови. Если же вы обнаружите, что уровень глюкозы в крови повышается, рекомендуется незамедлительно обратиться к врачу.