Умеренное употребление лапши в обычное время не принесет вреда, а также может пополнить организм углеводами и другими питательными веществами.
Как правило, содержание натрия в лапше составляет 150 мг/100 г, что находится на первом месте среди аналогичных продуктов. Длительное употребление лапши может привести к чрезмерному потреблению натрия, вызывая задержку натрия и воды, а также повышая риск развития длительной гипертонии.
Однако каждые 100 граммов лапши (стандартная мука) содержат 348 ккал, из которых 12,4 грамма воды, 76 граммов углеводов, 10,1 грамма белка, 0,7 грамма жира, 1,6 грамма пищевых волокон, витамин В10,19 мг, витамин В20,04 мг, ниацин 2,5 мг, кальций 14 мг, селен 9,9 микрограмма.
Обычно умеренное употребление развесной лапши позволяет восполнить запасы питательных веществ в организме. Однако, поскольку это основной продукт питания с высоким содержанием калорий, большое количество употребления может легко привести к чрезмерному потреблению калорий и сахара, что может увеличить риск ожирения. Пациентам с диабетом необходимо контролировать потребление развесной лапши.
Рекомендуется съедать умеренное количество лапши, не следует есть ее в течение длительного времени, чтобы длительное потребление питательных веществ одним организмом не оказало негативного влияния.