Пациентам с высоким уровнем сахара в крови можно есть жареные яйца, но рекомендуется есть их меньше. Омлет — это один из видов обычной пищи, часто употребляемый на завтрак, для его приготовления необходимо поместить яйца в масло для жарки, поэтому калорийность, содержание холестерина и других веществ в омлете также выше, поэтому пациенты с высоким уровнем сахара в крови стараются есть омлет как можно реже. Пациенты с высоким уровнем сахара в крови должны придерживаться диеты с низким содержанием жира, сахара и соли, а если они хотят есть яйца, то должны стараться есть вареные яйца или приготовленный на пару яичный крем с меньшим количеством масла и соли, которые содержат гораздо меньше калорий, чем жареные яйца. Пациенты с диагнозом гипергликемия должны сотрудничать с врачами, активно лечиться и следить за уровнем глюкозы в крови, а также консультироваться с врачами или диетологами для получения более подробной информации о диете.