Да.
Имбирь богат полифенолом куркумином, который, как показали многочисленные исследования, обладает возможным противораковым действием. В клетках рака печени и в животных моделях куркумин способствует апоптозу и подавляет образование раковых клеток. Кроме того, клеточные исследования показали, что куркумин и химиотерапевтические средства, такие как доксорубицин, обладают синергетическим эффектом, усиливая уничтожающее опухоль действие препаратов. Таким образом, куркумин также обладает химиопротекторным действием.
Сырой и вареный имбирь полезны, и пациенты могут принимать решение в зависимости от своих предпочтений. Помимо имбиря, такие продукты, как карри, также содержат большое количество куркумина, и пациенты, которым они нравятся, могут есть их больше.