Белое вино не обладает особой пользой и эффективностью, его чрезмерное употребление может легко привести не только к ожирению, но и нанести вред органам тела.
Байцзюй изготавливается из крахмального или сахаристого сырья после брожения путем дистилляции, содержит больше спирта, практически не содержит других питательных веществ, считается «чистой энергетической пищей». Поэтому регулярное употребление большого количества алкоголя повышает риск развития ожирения.
Алкоголь также является самым признанным в мире «канцерогеном I класса», употребление большого количества белого вина наносит вред различным органам тела, таким как ротовая полость, пищевод, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, мозг, кожа и т.д., а регулярное употребление белого вина значительно повышает риск возникновения язвы желудка, рака толстой кишки, цирроза печени, рака печени и ряда других заболеваний.
Рекомендуется стараться не употреблять белое вино на регулярной основе, а если уж приходится пить его при особых обстоятельствах, то контролировать количество. Мужчинам не рекомендуется употреблять более 25 г алкоголя за один день, а женщинам — не более 15 г алкоголя за один день. Кроме того, для снижения вредного воздействия алкоголя на организм старайтесь выбирать белое вино с меньшим содержанием алкоголя, перед употреблением съедать немного основной и свежей пищи, а во время приема алкоголя пить больше воды.