Есть кукурузу, чтобы похудеть или набрать вес, и то, как есть кукурузу, связано с тем, что если кукуруза вместо основного продукта питания, то это помогает похудеть; если же в обычном рационе на основе длительного увеличения потребления кукурузы, то это может сыграть роль в наборе веса. Кукуруза, известная также как прицветники, также относится к продовольственным культурам, причем более многочисленных видов, таких как сладкая кукуруза, клейкая кукуруза и т.д.. Содержание питательных веществ в различных видах кукурузы неодинаково. Кукуруза отличается высоким содержанием углеводов, так, на 100 г кукурузы (влажный вес) в среднем приходится около 22,8 г углеводов, что может обеспечить организм примерно 116 ккал энергии, поэтому при нормальном питании на основе длительного увеличения потребления кукурузы, может сыграть роль в наборе веса. Ежедневный рацион должен быть сбалансированным, общее умеренное потребление кукурузы для снижения или увеличения веса не имеет существенного значения, аллергикам на кукурузу также следует стараться избегать ее потребления.